適宜的濕度可確保許多食品的質(zhì)量和新鮮度,因?yàn)樗兄诤椭С帜承┦称返某墒爝^程。此外,儲(chǔ)存的食物或出售的食物可以防止脫水和減肥。受濕度影響的典型食物是水果、肉類、乳制品、烘焙產(chǎn)品、蘑菇和酒精??諝庵械乃趾恳矔?huì)影響包裝過程的效率和員工的績效水平。
催熟室
成熟室的濕度和溫度控制是奶酪成熟的關(guān)鍵因素,對產(chǎn)品質(zhì)量(收縮、干燥、視覺和感官質(zhì)量損失)有直接影響。
酒窖/威士忌儲(chǔ)藏室
桶形地窖、帶軟木塞的瓶形地窖、標(biāo)簽...
酒窖的濕度條件對于保持葡萄酒、威士忌或各種其他酒精的味道、質(zhì)地和質(zhì)量的完整性以及減少蒸發(fā)損失至關(guān)重要。
由于產(chǎn)量增加,利潤增加了。
優(yōu)點(diǎn):
確保更好地保存產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度
為生產(chǎn)過程建立更好的條件
延長儲(chǔ)存壽命
控制生產(chǎn)以保持食品質(zhì)量
保持員工健康、安全和高效
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